4400 จำนวนผู้เข้าชม |
ทำความรู้จักกับวิตามินซี
วิตามินซี หรือชื่อเต็มว่ากรดแอสคอบิค (Ascobic Acid) เป็นวิตามินที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง แต่มีความสำคัญอย่างมากกับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ด้วยความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายได้รับจากกระบวนการสันดาปของร่างกายและจากมลพิษต่างๆ ที่จะส่งผลให้เซลล์ในร่างกายเสื่อมสภาพ ชะลอริ้วรอยและความแก่ชรา ส่งผลให้มีผิวพรรณที่มีสุขภาพดีขึ้นได้
ทำไมเราถึงต้องการวิตามินซี
นอกจากประโยชน์ในเรื่องของผิวแล้ว วิตามินซียังมีส่วนช่วยในการ ป้องกันหวัด เนื่องจากคุณสมบัติที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และยังช่วยในเรื่องของการป้องกันโรคอื่นๆ เช่น โรคภูมิแพ้ โรคเลือดออกตามไรฟัน โรคที่มาจากการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย เส้นเลือดอุดตันในหลอดลม เป็นต้น
แหล่งวิตามินซีใกล้ตัวที่เราสามารถพบได้ตามผักและผลไม้โดยหาซื้อง่ายและมีอยู่ทั่วไปในประเทศไทยที่หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าผักและผลไม้บางชนิดก็มีวิตามินซีอยู่ในปริมาณที่ร่างกายต้องการใช้งานได้
มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ถึง 428 ประการ
มากกว่าสมุนไพรชนิดอื่นๆและไม่สามารถเทียบได้
อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่ร่างกายต้องการจำนวนมาก
ลดคลอเลสตรอรอลในโลหิต ป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูง โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
บรรเทาอาการปวดแน่นหน้าอกได้ถึง 94%
โรคแผลในกระเพาะและลำไส้ มีประสิทธิภาพในการรักษาผิวหนังที่ถูกไฟลวก
*********************************************************
อันดับที่ 2 มะขามป้อม
วิตามินซี 276 มิลลิกรัม/100 กรัม
มะขามป้อมหรือมะขามป้อมอินเดีย ผลไม้ลูกเล็กๆแต่กลายเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง
แค่กินมะขามป้อม 1 ลูก ก็ได้รับวิตามินซีเพียงพอร่างกายในหนึ่งวันแล้ว
สรรพคุณ
ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดัน บรรเทาอาการปวดตามข้อ
ต้านการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร ช่วยยับยั้งความเป็นพิษต่อตับ แก้ไอขับเสมหะ
แก้โรคลักปิดลักเปิด ริดสีดวงทวาร เป็นยาระบายอย่างดี
************************************************************
อันดับที่ 3 ฝรั่ง
วิตามินซี 160 มิลลิกรัม/100 กรัม
การกินฝรั่งไม่ควรปอกเปลือกเพราะมีวิตามินและแร่ธาตุอยู่ แค่กินฝรั่งวันละ 1 ลูก
ก็ช่วยให้ห่างไกลโรคได้มากมาย และมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงมากจึงช่วยป้องกันโรคมะเร็งต่างๆ
ทั้งยังช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ช่วยลดไขมันในเลือด
ฝรั่งเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักเพราะมีไฟเบอร์สูง
จึงช่วยทำให้อิ่มท้องได้นานแล้วยังช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นอีกด้วย
**************************************************************
อันดับที่ 4 กีวี
วิตามินซี 105 มิลลิกรัม/100 กรัม
กีวีผลไม้เนื้อสีเขียว รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีโพแทสเซียมและแร่ธาตุที่ช่วยลดความดันโลหิต
มีวิตามินซีสูงกว่าส้มถึง 3 เท่า ช่วยรักษาภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงจึงไม่เป็นหวัดง่ายๆ
มีสารลูทีนและซีแซนทีนช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม และสารเซโรโทนินที่ช่วยให้นอนหลับสบายตลอดทั้งคืน
เพราะจะไปช่วยคลายเครียด ลดความวิตกกังวลต่างๆ แถมยังช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย
เพราะให้พลังงานเพียง 55 กิโลแคลอรี่ คุณแม่ที่ตั้งครรภ์ยิ่งควรรับประทานเพราะมีโฟเลตซึ่งดีต่อทารกในครรภ์มากๆ
*************************************************************
อันดับที่ 5 ลิ้นจี่
วิตามินซี 71.5 มิลลิกรัม/100 กรัม
ลิ้นจี่ อุดมไปด้วยวิตามินซีและกลูโคส สรรพคุณช่วยบำรุงหลอดเลือด
ป้องกันโรคกระดูกและฟัน แก้ไอเรื้อรัง แก้กระหายน้ำ แก้อาการคัดจมูก
ป้องกันไขมันอุดตัน โรคโลหิตจาง รักษาอาการท้องเดิน บำรุงระบบการย่อยอาหาร
ช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร แถมยังช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งอีกด้วย
แค่ทานลิ้นจี่วันละ 3 ผล ก็ได้วิตามินซีเพียงพอร่างกายในหนึ่งวันแล้ว
************************************************************
อันดับที่ 6 มะละกอ
วิตามินซี 62 มิลลิกรัม/100 กรัม
มะละกอสุก สามารถใช้เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยแก้อาการท้องผูก
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงยิ่งขึ้น รักษาโรคลักปิดลักเปิด
โรคเลือดออกตามไรฟัน มะละกอยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอยู่หลายชนิด
ซึ่งช่วยให้สุขภาพแข็งแรง
**********************************************************
อันดับที่ 7 ลูกพลับ
วิตามินซี 61 มิลลิกรัม/100 กรัม
ลูกพลับเป็นผลไม้ที่ชาวญี่ปุ่นรับประทานเป็นประจำเพราะมีวิตามินซีสูง
ช่วยป้องกันหวัด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรงต้านทานต่อแบคทีเรียและไวรัส
ช่วยแก้อาการท้องเดิน ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นท้อง ทั้งยังมีสารเบต้าแคโรทีน
ช่วยบำรุงสุขภาพของดวงตา ป้องกันโรคต้อกระจก ตาฟาง
ลูกพลับเป็นผลไม้ที่มีเส้นใยสูงจึงช่วยลดอาการท้องผูกได้
********************************************************
อันดับที่ 8 ส้มโอ
วิตามินซี 61 มิลลิกรัม/100 กรัม
ส้มโอนอกจากเป็นผลไม้แล้วยังมาปรุงเป็นยำรสชาติจี๊ดจ๊าดได้อีกด้วย
ส้มโอช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน แก้หวัด แก้ไอ ขับเสมหะ
ลดอาการท้องอืด แน่นท้อง ท้องเฟ้อ และลดอาการจุกเสียด
******************************************************
อันดับที่ 9 สตรอว์เบอร์รี่
วิตามินซี 58 มิลลิกรัม/100 กรัม
ผลไม้สีแดงสดรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ช่วยบำรุงเหงือกและฟันให้แข็งแรง
ช่วยดับกลิ่นปากและยังทำให้ฟันขาวขึ้นได้อีกด้วย สตรอเบอรี่มีวิตามินซีและไฟโตนิวเทรียนท์
ซึ่งทำให้อนุมูลอิสระลดน้อยลง ป้องกันโรคมะเร็ง และโรคหัวใจได้อีกด้วย
********************************************************
อันดับที่ 10 ส้ม
วิตามินซี 53 มิลลิกรัม/100 กรัม
ส้มมีใยอาหารที่สูงจึงช่วยระบบขับถ่ายได้ดี วิตามินซีช่วยรักษาเลือดออกตามไรฟัน
ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายแข็งแรง ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย
ลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด ทั้งยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากมายทั้ง
เบต้าแคโรทีน ไลโคปีน วิตามินเอ